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Santenay Gravieres Premier Cru

Santenay GravièresPremier Cru

Cette parcelle est située en limite de Chassagne-Montrachet et contre le Clos de Tavannes (premier cru).

Nous avons replanté cette parcelle en Chardonnay, car nous sommes sur un sol argilo-calcaire et sur un sous-sol de marnes blanches pour une partie, et un sol calcaire sur un sous-sol de calcaire rocheux et éboulis pour l’autre partie.

Cette parcelle était plantée en Pinot Noir jusqu’en 2007. 

Exposition :Sud / Sud-est à une altitude de 225 mètres
Superficie :0.40 hectares
Cépage :Chardonnay
Taille :Taille de la vigne en cordon de Royat et en Guyot simple
Garde :A boire généralement entre 5 et 8 ans après la mise en bouteilles.
Dégustation :Nous obtenons un vin sur les agrumes et les fleurs blanches, à la fois frais et gourmand puis riche et digeste.
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Domaine Michelot

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