Bourgogne Côte d’Or
Ce Bourgogne Blanc est produit à partir de parcelles situées exclusivement sur la commune de Meursault, en limite de l’appellation Meursault village.
Le sol est argilo-calcaire et le sous-sol est constitué de graviers uniquement.
Vinifié exclusivement en 500L et sans fûts neufs. On ne veut que du fruit !
| Exposition : | Sud-Est |
|---|---|
| Superficie : | 3.74 hectares |
| Cépage : | Chardonnay |
| Taille : | Taille de la vigne en cordon de Royat et en Guyot simple |
| Garde : | A boire généralement entre 2 et 5 ans après la mise en bouteille |
| Dégustation : | Vin frais, croquant, avec le fruit du chardonnay. Il accompagne les entrées fines et les poissons et peut très bien être débouché pour l'apéritif ! Caractère très proche du Meursault Village. |
