Meursault
Cette cuvée est issue d’un assemblage de parcelles situées sur des sols très différents.
Les parcelles de mi-coteau sont de type argilo-calcaire sur des sous-sols d’éboulis rocheux.
Celles de bas de coteau sont sur des sols argilo-calcaire et des sous-sols de graviers.
Celles de coteau sont soit sur des sols argilo-calcaire avec des sous-sols de calcaire rocheux, soit sur des sols argilo-calcaire mais des sous-sols marneux.
L’assemblage de ces différents terroirs permet d’obtenir un vin fruité et opulent, mais toujours avec une belle finesse en bouche.
| Exposition : | Sud |
|---|---|
| Superficie : | 2.73 hectares |
| Cépage : | Chardonnay |
| Taille : | Taille de la vigne en cordon de Royat et en Guyot simple |
| Garde : | A boire généralement entre 2 et 7 ans après la mise en bouteilles. |
| Dégustation : | Des fruits mûrs, de l'énergie, des notes de fruits secs et plein de fraicheur, ce vin ira très bien à l'apéritif, il accompagne également à merveille les poissons et les viandes blanches. |
