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Meursault charmes Premier Cru

Meursault Charmes Premier Cru

Ce Premier Cru est situé en limite de Meursault et Puligny-Montrachet en mi-coteau.

La pente est très régulière entre 3 et 6%.

Le sol est argilo calcaire avec des terres rouges, le sous-sol est composé de pierres plates (laves) mélangées à la terre ce qui permet au système racinaire de bien se développer.

Ceci nous apporte la finesse et la minéralité de ce vin.

Exposition :Sud / Sud-est à une altitude comprise entre 225 et 250 mètres
Superficie :1,04 hectares
Cépage :Chardonnay
Taille :Taille de la vigne en cordon de Royat et en Guyot
Garde :A boire généralement entre 4 et 8 ans après la mise en bouteilles, mais pouvant se garder de 8 à 15 ans, voir plus selon les millésimes.
Dégustation :Belle minéralité avec des notes d'agrumes où le gras est toujours présent mais sans lourdeur. Les notes noisette du Chardonnay apparaissent dans les 8 à 10 ans. Il accompagne à merveille les poissons, les crustacés et le foie gras.
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Domaine Michelot

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