Meursault
Sous la Velle
La parcelle située en bas de coteau sur des sols argileux et un sous-sol de graviers, se trouve à environ 220 mètres d’altitude.
L’intérêt majeur de cette parcelle est d’être plantée en partie dans les années 1930 pour une surface de plus d’un hectare. Cela permet une régularité de caractère (très Meursault : fin et gras sans opulence) et surtout des rendements similaires d’une année sur l’autre quelques soient les conditions climatiques.
Le sol riche et profond offre à la vigne de bonnes conditions pour s’épanouir.
| Exposition : | Sud / Sud-est |
|---|---|
| Superficie : | 1.32 hectare |
| Cépage : | Chardonnay |
| Taille : | Taille de la vigne en cordon de Royat et en Guyot simple |
| Garde : | A boire généralement entre 3 et 8 ans après la mise en bouteilles. |
| Dégustation : | Noisette, velours, maturité, fraicheur. A servir en apéritif, il accompagne également très bien les entrées fines et les fromages. |
